料理知識

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間違えていた…冷凍肉を切る時の注意点。

2017年12月27日 釣りキチ隆

釣りキチ隆の視点

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栃木県佐野市のすごいとこ、天然砥石の飛駒砥石がある！（現在入手困難）

2017年11月14日 釣りキチ隆

釣りキチ隆の視点

料理知識

魚料理のしくみがずらり。単なるレシピ本じゃない、魚を美味しく食べるならの超おすすめな1冊をご紹介。

2017年10月19日 釣りキチ隆

釣りキチ隆の視点

料理知識

捌いた魚を冷蔵庫で保管する時に注意している3つの点（冷蔵編）。

2017年6月3日 釣りキチ隆

釣りキチ隆の視点

料理知識

釣って持ち帰って来た魚が大きくて多すぎて冷蔵庫に入らない時の対処でクーラーボックスを使う時の注意点。

2017年5月13日 釣りキチ隆

釣りキチ隆の視点

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ヒラスズキの炙りがこんなに美味いとは…（2017年GW遠征釣行）

2017年5月9日 釣りキチ隆

釣りキチ隆の視点

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釣りキチ隆、人生初、ヒグマを食う！そして料理の力を痛感！

2016年11月19日 釣りキチ隆

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初めての包丁の刃付けは失敗もあり大変だった件。

2016年9月15日 釣りキチ隆

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どうした？梅田湖のニジマス、小型でも身がオレンジだ！

2016年6月12日 釣りキチ隆

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知らなかった…冷凍肉を切る時の注意点。

2016年3月1日 釣りキチ隆

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ヒラメの5枚おろし、教わりながら出来ました。印象に残っている3つの事。

2016年2月21日 釣りキチ隆

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万能ペティナイフとしての「クレウス12P」を使ってみたら、身に沁みた…。良いナイフ（包丁）は生活を向上させる。

2016年2月19日 釣りキチ隆

釣りキチ隆の視点

料理知識

知らなかった…、魚の鱗を剥がす時の１つの注意点

2015年11月6日 釣りキチ隆

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料理知識

ワラサとヒラマサ。夏期の食味は断然ヒラマサの方が美味かった！

2015年7月25日 釣りキチ隆

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