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梅田湖で釣ってきたワカサギ、頂きました！
参考釣行記
めちゃくちゃ美味いです！
梅田湖ワカサギ最高！
唐揚げ旨し！（塩が良い！）
釜揚げもイケる！（生姜醤油が良い！）
御免！美味いです！
何故か謝りたくなる気持ちが芽生えてきます。すいません、美味いです。
一気に20匹位、普通にいっちゃいました。
サクサクとした食感も良いですし、口に入れて鼻から抜ける香りも良いです。
そして、これまで僕はワカサギと言ったら唐揚げだったのですが、今回初めて釜揚げをやってみました。たまたま読んだ料理本に書いてあったのでやってみたのですが、これまた美味かったです。
と、ワカサギって色んな料理が出来るかも…、と思った瞬間でもありました。
それと、今回は腹ワタを取らずに調理しましたが、それでもはっきり言って、美味かったです。唐揚げも釜揚げも。ま、本当は取った方がいいみたいですが、今回美味かったのはおそらく、新鮮だった、梅田湖の水が綺麗だったから、に思います。
でも、そんなに腹ワタを取るのは面倒ではなさそうなので、次回はきっちり取って調理したいなと思いました。
次、釣りに行けた時は、色んな料理に挑戦する為にもたくさん釣ってきたいと思います。
参考にした本：
