［ニジマス料理］冷凍保存しても旨い！梅田湖のニジマス。

梅田湖で釣って持ち帰って来たニジマス（参考釣行記「2016年3月梅田湖解禁日、またまたきた60cm台キャッチ！しかも2尾！」）、その時に食べきれなかったものは切り身にして、塩をふって冷凍保存していました。

やっぱりまるで鮭！

カチカチのままグリルへ！

塩加減は適当に。

安心して下さい。脂、ありますから！

 

朝飯には持ってこい！

冷凍庫から出してグリルへぽん。

15分くらいしたら裏返して10分程、で出来上がり。

忙しい朝にはちょっと時間が足りないかもしれませんが、この味が朝イチから食べられると目ぇ覚めますね。

このひと切れで（ちょっとデカいかもしれませんが）ご飯何倍もイけちゃいますよ。

しかも冷凍で長く保存しておけるので、その味、長きにわたって。