釣りキチ隆の視点

四六時中釣りをする事が出来れば それはすべての時間を楽しめる方程式となる by 栗原 隆

カテゴリ:食

どうも信じられなかったV字型の砥石。僕にとってナイフや包丁を研ぐなら、平らな砥石で研ぐ事が当たり前になっています。因みに両刃も片刃も。と、いう事もあり、テレビショッピングとかでもよく見た事がある、V字型の砥石はどうも信じられませんでした。あんなV字の所に数回 ...

僕のお気に入りの魚の活き締め用のナイフがあります。参考記事「魚の活き締め用にジー・サカイの「サビナイフ9 シャーク・レイ」を買った5つの理由。」でも、気掛かりな事が…お気にのナイフは鎌タイプ。平らな砥石では研げない…買ったナイフは鎌タイプなので、包丁を研ぐ様 ...

錆びに強いと言われたサビナイフでしたが、実は使用1回目で錆びの様なものを発見してしまいました。(参考記事「え!何で!?錆びに強いと思ってたジー・サカイのサビナイフに錆びの様なものを発見。そこで僕が判断した7つの点。」)が、メーカーに問い合わせたところ、錆び ...

「え!何で!?錆びに強いと思ってたジー・サカイのサビナイフに錆びの様なものを発見。そこで僕が判断した7つの点。」の続きです。このまま使い続ける決意はしたものの、やはり気になる。あろう事か1回目の釣行で錆びに強いと思われたサビナイフに錆びの様なものを発見して ...

大きなアジを釣ったら昆布&酢締めを是非!20cm以上あるとやり甲斐があると思います。 僕がやった手順を公開! サッと3枚にして骨を取り除く。 塩を振り冷蔵庫で置く事30分程。 酢で洗う。  水で割った酢にアジと昆布を入れラッ ...

時期は8月中旬の真夏、僕は佐渡島でアジングをしていたら、なんと真鯛が釣れました。参考記事「アジング中、強烈な外道、真鯛をキャッチした時の模様。(2017年8月中旬佐渡島遠征釣行)」でも…、真夏の真鯛って美味いの?魚の身体にはキズがなくヒレもとても綺麗な真鯛、キ ...

2017年7月下旬に遠征釣行に行きました。参考記事「うなぎ釣りに没頭。(2017年7月下旬遠征釣行)」「ほぼ初めてのうなぎ狙い。僕はボウズで終了。でも…(2017年7月下旬遠征釣行)」「釣りキチ隆、今までの人生で一番美味いと思えたうなぎ、37歳にして食す。(2017年7月下旬 ...

2017年7月下旬、僕にとって、ほぼ初めてのうなぎ釣り、僕はボウズに終わりました。参考記事「うなぎ釣りに没頭。(2017年7月下旬遠征釣行)」「ほぼ初めてのうなぎ狙い。僕はボウズで終了。でも…(2017年7月下旬遠征釣行)」でも、同行した釣友達が見事なうなぎを数本キャッ ...

2017年7月上旬、釣友と2人で遠征釣行に行きました。そして僕が釣った魚は、アカハタ4尾とカサゴ1尾でした(参考記事「2017年7月上旬遠征釣行釣果まとめ。」)。それで、釣友にアカハタを1尾あげて、僕はアカハタ3尾とカサゴ1尾を持ち帰って来ました。アカハタはとても美味し ...

薬味として大活躍、時には天ぷらも美味い青じそ(大葉)。そういえばなのですが、その青じそ、僕の自宅(栃木県佐野市)の庭に自生していました。毎年、6月下旬位になると芽を出し始め、夏の食卓を彩ってくれます。2017年6月29日↓どう見ても、劣悪な環境に見えるのに強い! ...

2017年7月上旬、釣友と2人で遠征釣行に行きました。そして僕が釣った魚は、アカハタ4尾とカサゴ1尾でした(参考記事「2017年7月上旬遠征釣行釣果まとめ。」)。それで、釣友にアカハタを1尾あげて、僕はアカハタ3尾とカサゴ1尾を持ち帰って来ました。そのアカハタがすごかっ ...

今や情報に溢れた時代。食品に関しても、 ◯◯はアレルギーになるから… ◯◯はガンの元だから… ◯◯はウツになるかもしれないって言われてるよ… 等々の情報は、たくさん出回っていると思います。 また、その情報自体が変化している時もありますよね。数年前は身 ...

先日、こんな会話がありました。友人:フライドチキン カメヤマ、知らないの?僕 :え?有名なんですか?友人:佐野に住んでて知らないの?僕 :え?知らないとマズいレベルです? 僕は現在(今記事投稿時)佐野市に住んでいますが「フライドチキン カメヤマ」、この時ま ...


栗原 隆 プロフィール

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