移住日記

[移住日記]糸島半島で釣ったヤリイカ(ササイカ)、超美味い!(2018年2月下旬)

どうも、釣りキチ隆(@takashyman)です。

先日ヤリイカを釣りました。
参考釣行記「[移住日記・釣行記]イカが居ると確信したポイントにリベンジに行って来た。(2018年2月下旬、糸島半島エギング2回目)

 

釣ったヤリイカ(ササイカ)を食す。

 

マジで超美味い!

刺身とニンニク醤油バター焼きで食べました。

釣ったイカ(3杯)のほとんどをニンニク醤油バター焼きにまわしました。ご飯のオカズにしたかったのもありまして…。なので、刺身はほんのちょっとだけ。

いやー超美味かったです。

刺身は美味な感じ、醤油焼きはかなりご飯のオカズになりました。

 

ヤリイカ(ササイカ)を食す事で分かった事。

  • ネットで調べると寄生虫は居ない、という情報がほとんど。
  • 刺身にする時わりと簡単に皮とかが剥がせたりと、意外に下処理が楽。
  • ニンニク醤油バター焼きはものすごく適当だったけど、素材が良いのか超美味かった。
  • もっとあっていい。
  • 刺身以外で食べるなら、冷凍保存も充分出来ると判断。
  • 天ぷらや煮付け等、様々な料理で美味しく食べられると予測。

 

最後にひと言。

ヤリイカ(ササイカ)優秀です。
知って良かった、釣って良かった魚介類です。

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